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Los Premios Nacionales de Hostelería 2022 ya tienen ganadores

Los Premios Nacionales de Hostelería 2022 ya tienen ganadores

FUENTE: FACAO- HOSTELERIA DE ESPAÑA

HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha decidido ya quienes son los ganadores de la XVI edición de los Premios Nacionales de Hostelería, y celebrará su entrega de premios el próximo 28 de octubre en Madrid con la vista puesta en los retos que el sector tiene por delante en el futuro, sobre todo en materia de sostenibilidad, digitalización y profesionalización en un contexto de incertidumbre económica.

Los Premios Nacionales de Hostelería reconocerán un año más la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad o el compromiso con las personas con discapacidad, y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.

Estos Premios, que cuentan con la participación de las asociaciones territoriales de Hostelería de España, reúnen cada año a hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades, que apuestan por potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia, la innovación y la dedicación. En esta ocasión lo harán en el CaixaForum de Madrid.

Estos galardones se han consolidado como unos de los más reputados de la industria y cuentan en esta edición con premiados que acumulan entre ellos un total de seis estrellas Michelin y diez soles Repsol.

En esta edición se han establecido 17 categorías y los premios se les han otorgado a:

Premio empresaria hostelera: Mª Asun Ibarrondo – Boroa Jatetxea (Bizkaia)

Mª Asún es el ejemplo de una vida dedicada a la hostelería. Comenzó a trabajar en 1966 con tan solo 14 años, y desde entonces ha desarrollado una intensa carrera profesional, empezando desde la base de la profesión hasta llegar a lo que representa hoy día, y ello haciéndolo compatible con el cuidado de sus hijos. En su trayectoria profesional atesora la puesta en marcha de seis restaurantes y establecimientos hosteleros, hasta llegar a ser la directora gerente de “Boroa Jatetxea”, que puso en marcha en 1997 y que la ha encumbrado como profesional y empresaria del sector.

Ha recibido varios premios y reconocimientos y su actual restaurante cuenta con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Tras más de 50 años ejerciendo la profesión ha decidido trasladar a sus hijos la gestión del negocio.

Premio empresa hostelera: Grupo Romerijo, (El Puerto de Santa María, Cádiz)

Este emblemático restaurante tradicional de El Puerto de Santa María cocina marisco y pescado frito desde 1952, y se ha convertido en un referente gastronómico y reclamo turístico de la costa gaditana. Grupo Romerijo es una organización de gran reconocimiento que opera en los sectores de la hostelería y del comercio al por mayor y por menor de productos del mar, con presencia en las provincias de Cádiz y Sevilla, desde hace más de 70 años.

Los fundadores, José A. Romero y Dolores Sánchez, comenzaron su andadura a mediados del siglo XX, inspirados por el abuelo de él ya se dedicaba a la compra y venta de mariscos y pescados. Al principio con pocos medios y con gran esfuerzo lograron abrir su primer negocio al público en el Puerto de Sta. María, se trataba de una humilde caseta de madera, instalada en los alrededores de la plaza de abastos.

Con el paso de los años lograron crear la marca “Romerijo” e iniciaron una importante trayectoria que se ha mantenido hasta nuestros días. A partir de los años 70, llevados por su instinto comercial, promovieron con gran éxito la apertura de una cervecería con amplia terraza en la que los clientes consumirían los productos que adquirían.

Tras 70 años dedicados a los productos del mar, han logrado la expansión y desarrollo comercial de una zona gastronómica de gran atractivo turístico, a la que dieron nombre, y así, la calle donde está el restaurante paso a llamarse La Ribera del Marisco, convirtiéndose desde entonces en un referente turístico de toda la Bahía de Cádiz.

Premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social: Restaurante Ovillo (Madrid)

Este Restaurante que era una antigua fábrica de marroquinería de 700 m y dos plantas es, el espacio en el que Javier Muñoz- Calero desarrolló su proyecto que va más allá de la restauración. El equipo que dirige está formado por jóvenes que empezaron con él hace años cuando estaban en situación de enorme vulnerabilidad y que ya son auténticos profesionales y otros cuya primera experiencia laboral ha sido y será en este proyecto, ofreciendo así la posibilidad de seguir implicándose a nivel humano y profesional con los jóvenes de “Cocina Conciencia” un programa de Fundación Raíces con el que lleva colaborando desde el 2010. Ovillo además tras la pandemia ha cedido el uso de sus instalaciones para que Fundación Raíces cree la Escuela “Cocina Conciencia”.

Javier Muñoz-Calero, chef y empresario, ha apoyado en estos años a más de 50 jóvenes en situación de vulnerabilidad social, a encontrar un futuro en la gastronomía, ofreciéndoles un puesto de trabajo y convirtiéndose en un referente adulto para ellos.

Premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: Restaurante El Cobijo (Ávila)

Este Restaurante inclusivo, que puso en marcha la asociación FAEMA EMPLEO en 2017, tiene como objetivo favorecer la inserción laboral de personas con discapacidad.

El restaurante desarrolla su actividad de restauración en las instalaciones compartidas con el Centro de Día “El Cobijo” con el fin de dar visibilidad y reducir el estigma de las personas con discapacidad por enfermedad mental. Más del 70% de la plantilla está formada por personas con diferentes discapacidades.

Además, todas las instalaciones están adaptadas para clientes con diferentes discapacidades. Y, por otra parte, buscan llegar a un público de avanzada edad con los menús diarios repartidos a domicilio. Se trata de menús elaborados por una nutricionista y con posibilidad de adaptación a las diferentes necesidades del cliente (diabéticos, alérgicos, celiacos, fácil masticación, etc.).

 

Premio a la empresa hostelera destacada en innovación: Sublimotion de Paco Roncero (Ibiza)

Este restaurante, situado dentro del Hotel Hard Rock Ibiza, es el resultado de varios años de estudio e investigación en el mundo de las emociones de la alta gastronomía.

Dirigido por el prestigioso chef Paco Roncero, con dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol, apuesta en este restaurante por la innovación dirigida a la experiencia sensorial del cliente.

Se trata de un espectáculo gastronómico, radicalmente diferente, limitado a 12 comensales cada noche, dentro de un espacio único, en un mundo en el que vanguardia gastronómica y la innovación, se unen para crear una experiencia emocional inédita y convertir una comida en un espectáculo.

Premio a la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española: Restaurante Vertical (Valencia)

Este restaurante valenciano dirigido por el chef Jorge de Andrés, ofrece una gastronomía vinculada al entorno: territorio, tradiciones y cultura. En concreto, ha desarrollado su proyecto “Visión y sabores de España” basado en cuadros del pintor valenciano Joaquín Sorolla. Se trata de una propuesta gastronómica basada en series pictóricas de paneles regionales que Sorolla llevó a cabo para la Hispanic Society of America.

Definen esta propuesta como una crónica gastronómica a partir del viaje que realizó el maestro valenciano para mostrar al mundo los rasgos más arraigados a la pasión por el territorio, su producto y sus costumbres. Para el diseño se han basado en los numerosos detalles relacionados con la gastronomía presentes en sus pinturas, poniendo el foco en los conceptos que todavía hoy permanecen en el imaginario colectivo y apelan directamente a la experiencia y la memoria. El mar, la huerta, el campo y la montaña son los conectores que facilitan este recorrido gastronómico único.

Premio a la empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad: Burger King

El grupo empresarial español, RB Iberia, que integra los derechos de explotación de la marca Burger King, apuesta desde 2019 por un modelo de restauración donde la sostenibilidad sea una pieza estratégica. En concreto, tienen como objetivo reducir un 50% las emisiones para 2030 y conseguir ser una empresa completamente neutra en 2050.

Han puesto en marcha medidas para contribuir a los ODS, como sistemas sostenibles de producción de alimentos, fomento de la eficiencia energética, apuesta por proveedores locales y desarrollo de la digitalización, y reducción de envases y residuos.

Además, han desarrollado un proyecto de “Restaurantes sostenibles”, construidos con materiales reciclados, motos eléctricas para el reparto, placas solares… y han puesto fin a los plásticos de un solo uso.

En coherencia con este proceso, se han unido recientemente a la plataforma #HosteleríaPorElClima, formando parte de un grupo de empresas y entidades comprometidas en la lucha contra el cambio climático.

 

Premio cocinero empresario: Jesús Sánchez- Cenador de Amós (Cantabria)

Desde su apertura hasta hoy el restaurante Cenador de Amós se ha convertido en punto de referencia de la gastronomía internacional, y esto es gracias al trabajo de Jesús Sánchez, que ha cosechado una larga trayectoria de éxitos y reconocimientos. Se le define como una persona con alma de cocinero, manos de artista y mirada de fotógrafo.

Propietario y cocinero del Cenador de Amós en Villaverde de Pontones desde 1993. Cuenta en su poder con tres estrellas Michelín y tres soles Repsol. Su cocina es la cocina del Cantábrico, sutil, fresca, creativa y curiosa como él. Bebe también de todas sus influencias vitales: la huerta navarra, su formación en la cocina vasca y francesa, y su inquietud que le hace formarse constantemente.

En 2019 puso en marcha Santander Foodie, un espacio que se ha consagrado como un altavoz de la gastronomía al mundo. Además, ha desarrollado de manera intensa su apuesta por la sostenibilidad, lo que le ha llevado a lograr, entre otros reconocimientos, la Estrella Verde de la Guía Michelin en 2021, distinción que premia a los mejores restaurantes, donde no solo es posible disfrutar de una experiencia memorable en términos puramente culinarios, sino que, además, muestran un especial compromiso con la salud del planeta y del medioambiente.

Premio a la internacionalización: Casa Juancho (Miami)

Este Restaurante situado en Miami es un embajador indiscutible de nuestra cultura y gastronomía. Su carta, basada completamente en productos españoles, traslada la cocina típica al otro lado del Océano Atlántico.

Entrar en Casa Juancho estimula la nostalgia y ofrece un abanico de posibilidades para recordar la riqueza de nuestros platos. Desde la fabada asturiana hasta la paella valenciana, pasado por las emblemáticas tapas, elemento esencial de nuestra cultura gastronómica.

El restaurante es un viaje a nuestra esencia culinaria, decorado con jamones ibéricos, postres de la península y botellas de vino español de todas las denominaciones.

Premio a la concordia “José Luis Fernández Noriega”: Asociación de Restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana.

Esta asociación está formada por once restaurantes de éxito en la región, comprometidos con la divulgación de la tradición gastronómica asturiana, su dignificación y su consolidación como atractivo turístico.

Entre sus objetivos figura la recuperación de la cocina asturiana tradicional y su combinación con la apuesta por la innovación y la creatividad. A lo largo de estos 40 años de vida, la asociación ha participado en multitud de eventos, conferencias y actividades para dar a conocer la cocina asturiana dentro y fuera del país. Y, además, han sabido rejuvenecerse e incorporar a nuevos profesionales que aportan nuevas ideas para seguir creciendo en el futuro.

Los restaurantes que la conforman actualmente son: Real Balneario, La Pondala, Mestura, Asador de Abel, Del Arco, Casa Gerardo, Casa Fermín, Casa Tataguyo, El Retiro de Pancar, El Arbidel y La Tabla.

Premio a la persona por su contribución a la mejora del sector: José Ángel Subirá Castillón

José Ángel Subirá es un empresario de larga experiencia en el mundo de la hostelería y de los servicios, referente en la hostelería de Aragón. Ha sido presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA), de 2006 a 2011, así como presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza (de 1999 a 2000 y de 2005 a 2013) , además de otros cargos. En todos ellos ha demostrado su apoyo y entrega al asociacionismo empresarial, con convencimiento, responsabilidad y fortaleza en la búsqueda de un bien común, con una visión innovadora en la búsqueda de soluciones para la hostelería y una capacidad pragmática para ponerlas en marcha.

Lideró la puesta en marcha del Centro de Formación de Horeca que, hoy en día, sigue a pleno rendimiento y es ejemplo de calidad e innovación formativa a nivel nacional.

También, destaca su entrega para la concienciación y ayuda a las empresas aragonesas en la incorporación de los valores sociales, fomentado la Responsabilidad Social Empresarial y la alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, impulsando la difusión de una cultura empresarial basada en la sostenibilidad y el compromiso social.

Premio a la labor de difusión de comunicación: Francisco López Canís

Francisco López Canís es todo un referente en la comunicación gastronómica y enológica de las últimas décadas. Conocido como uno de los responsables de la revolución culinaria española de la década de los 70.

A partir de 1976 comenzó a editar una revista gastronómica y enológica, la revista “Gourmet”, origen del conocido actualmente como Grupo Gourmets. También fue impulsor de numerosas mesas redondas que juntaban a chefs y cronistas gastronómicos, que ayudaron a potenciar y visibilizar la gastronomía española y fueron el germen del movimiento de la Nueva Cocina Española. A raíz de aquellas experiencias desarrolló los Salones de Gourmet, que comenzaron en 1987 y continúan en la actualidad.

También creó en 1979 la Guía Gastronómica y Turística de España, una selección de los mejores restaurantes y hoteles, y en 1983 la Guía Vinos Gourmets, que recopila las mejores bodegas y vinos españoles.

El universo gastronómico creado por el Grupo Gourmets cuenta hoy con 200 publicaciones en activo.

Premio a la entidad o institución: Cerveceros de España

Se trata de la entidad que agrupa a los productores de cerveza en España y que destina sus esfuerzos a la consolidación del prestigio del sector cervecero tanto a nivel nacional como internacional.

Este año celebra su centenario y por eso se le reconoce con este premio su puesta en valor del producto, su vinculación e impacto positivo en la hostelería y el turismo, y su compromiso con la cultura y el deporte.

 

Los miembros de Cerveceros están comprometidos con la elaboración de cerveza de calidad, apostando por el cuidado del medioambiente y desarrollando actividades de responsabilidad social.

Además, han sabido en estos cien años de historia tejer redes de colaboración con otras entidades y actualmente forma parte de COMPETUR, alianza formada por la hostelería y el sector cervecero que busca sumar a organizaciones que tienen una estrecha relación con el turismo.

 

Premio a la empresa proveedora: Edenred

Edenred ha apostado siempre por la hostelería con su Ticket Restaurant, que ha fomentado el consumo del menú del día, clave para el sector hostelero español. En estos últimos años han hecho un esfuerzo por mejorar la calidad de la atención al restaurante mediante el uso de la digitalización haciendo óptima esa relación y desarrollando propuestas como la APP MyEdenred o la tarjeta Ticket Restaurant Zero, para facilitar la usabilidad tanto de hosteleros como de clientes que utilizan estos servicios en la hora del almuerzo los días de jornada laboral.

Ticket Restaurant, lleva varias décadas en funcionamiento y Edenred tiene una amplia experiencia en 46 países, con una red de 50 millones de empleados, 900.000 empresas y 2 millones de comercios.

Premio a la labor formativa: HECANSA (Canarias)

Este centro de formación canario ofrece Formación Profesional Dual. Su formación práctica permite al alumnado contar con la experiencia necesaria para afrontar, posteriormente, el mundo laboral dentro del sector turístico.

Con excelentes instalaciones, el equipo profesional y una metodología innovadora en la enseñanza de idiomas (inglés y alemán) aportan a sus alumnos las herramientas y conocimientos necesarios para formarse como los futuros profesionales de la Hotelería y la Restauración.

De este centro de formación y excelencia salen profesionales cualificados que tanto necesita el sector, formados en cursos de especialización, FP dual, cursos de formación continua online y formación para el empleo.

Premio a la promoción asociativa en el sector: Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla La Mancha

Esta asociación aglutina a todos los hosteleros de Castilla La Mancha y trabaja desde hace años por el fomento del asociacionismo, la visibilización de las demandas del sector y la promoción de la hostelería en una región rica en gastronomía.

Esta entidad es la organización más representativa del sector en la Comunidad Autónoma y en ella están integradas las cinco asociaciones provinciales de hostelería de la región: Asociación provincial de empresarios de hostelería y turismo de Albacete; Agrupación provincial de hostelería y turismo de Cuenca; Asociación provincial de empresarios de hostelería y turismo de Toledo; Asociación provincial de empresarios de hostelería y turismo de Ciudad Real; y Federación provincial de turismo y hostelería de Guadalajara.

Reconocimiento a los clientes: Antonio Resines

El actor español recibirá el reconocimiento de los clientes como representante de quien acude a un bar o un restaurante para compartir momentos con familia y amigos, disfrutando con un plato bien elaborado y servido, que comparten esa parte tan importante de nuestra cultura que es la hostelería.

Por otro lado, dentro de su faceta profesional, es reconocido en la sociedad española por su papel regentando un bar en la conocida serie de Los Serrano. En definitiva, Resines conoce bien el sector tanto delante como detrás de las cámaras, y no duda siempre que tiene ocasión en mostrar su apoyo a la hostelería participando, además, en campañas publicitarias relacionadas con el sector.
17 may, 2024
FUENTE: COALICIÓN CANARIA DE AGÜIMES. Según manifiesta el concejal Antonio Vélez, el municipio de Agüimes tiene un gran potencial para mejorar en diversos aspectos. Para lograrlo, es necesario un enfoque integral y participativo que involucre a todos los sectores de la sociedad. A continuación, se presentan algunas ideas que podrían contribuir a mejorar la calidad de vida en Agüimes: 1. Fomentar la participación ciudadana: • Crear espacios de diálogo y reflexión: Es importante que los ciudadanos tengan la oportunidad de expresar sus opiniones y propuestas sobre el desarrollo del municipio. Se pueden organizar cabildos abiertos, consultas ciudadanas, encuestas online, etc. • Promover la participación en la toma de decisiones: Los ciudadanos deben tener la posibilidad de participar en la toma de decisiones que afectan a su comunidad. Se pueden crear consejos vecinales, comités de gestión, etc. • Fortalecer las organizaciones sociales: Las asociaciones de vecinos, clubes depor-tivos, grupos culturales y otras organizaciones sociales juegan un papel fundamental en la dinamización de la vida local. Es importante apoyarlas y fomentar su colaboración con el Ayuntamiento. 2. Impulsar el desarrollo económico: • Diversificar la economía: Agüimes no debe depender únicamente del sector turístico. Es necesario fomentar el desarrollo de otras actividades económicas, como la agricultura, la industria y los servicios. • Apoyar a las empresas locales: El Ayuntamiento puede ofrecer ayudas, formación y asesoramiento a las empresas locales para que puedan crecer y crear empleo. • Atraer inversiones: Es importante crear un clima favorable para la inversión en Agüimes. Se pueden ofrecer incentivos fiscales, terrenos a buen precio y otros beneficios a las empresas que quieran invertir en el municipio. 3. Mejorar la calidad de vida: • Crear espacios públicos: Es necesario crear más parques, jardines, plazas y otros espacios públicos para que los ciudadanos puedan disfrutar de su tiempo libre. • Mejorar los servicios públicos: El Ayuntamiento debe garantizar que todos los ciu dadanos tengan acceso a servicios públicos de calidad, como educación, sanidad, trans-porte y vivienda. • Proteger el medio ambiente: Es importante proteger el medio ambiente de Agüimes para garantizar un futuro sostenible para las próximas generaciones. Se pueden implementar medidas para reducir la contaminación, fomentar el uso de energías renovables y proteger los espacios naturales. 4. Potenciar el patrimonio cultural: • Poner en valor el patrimonio histórico y cultural de Agüimes: El municipio cuenta con un rico patrimonio histórico y cultural que debe ser puesto en valor. Se pueden restaurar monumentos, crear museos y centros de interpretación, etc. • Fomentar las actividades culturales: Es importante organizar eventos culturales, como conciertos, exposiciones, festivales, etc., para enriquecer la vida cultural del municipio. • Apoyar a los artistas y creadores locales: El Ayuntamiento puede ofrecer ayudas, becas y espacios de trabajo a los artistas y creadores locales para que puedan desarrollar su talento. 5. Mejorar la accesibilidad: • Eliminar las barreras arquitectónicas: Es importante que todas las personas, independientemente de su condición física, puedan acceder a los edificios, servicios públicos y espacios públicos del municipio. • Mejorar el transporte público: El transporte público debe ser eficiente, accesible y asequible para todos los ciudadanos. • Crear carriles bici y zonas peatonales: Es importante fomentar el uso de medios de transporte sostenibles, como la bicicleta y la marcha a pie. Es importante destacar que estas son solo algunas ideas propuestas por C.C Agüimes, y que el plan de mejora para Agüimes debe ser elaborado de manera participativa, con la colaboración de todos los sectores de la sociedad.
17 may, 2024
FUENTE: HOSTELERÍA DE ESPAÑA-FECAO La iluminación es crucial para hacer que un lugar sea accesible para cualquier persona. Y es que no tener visibilidad puede arrastrar numerosos problemas o impedimentos, especialmente para aquellas personas que tienen una discapacidad. Y en España no son pocas. En 2020, en nuestro país, más de 4,38 millones de personas declararon tener alguna, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), una cifra que va en constante aumento debido al envejecimiento de la población. Quizá no lo pensamos, pero poder disfrutar de un tiempo de ocio en un bar o restaurante es un privilegio que nos gusta a todos, aunque no todo el mundo lo tiene igual de fácil. Ante ello, los locales de hostelería deben reaccionar, trabajando para hacer que sus establecimientos sean accesibles para toda la población. Por ello, en este post recopilamos diferentes recomendaciones de iluminación extraídas del estudio “¿Cómo gestionar la accesibilidad? Bares y restaurantes”, de la Fundación ONCE con la colaboración del CERMI y Hostelería de España para que los locales de hostelería tengan en cuenta las necesidades de las personas que tienen una discapacidad o las de las personas mayores. Recomendaciones de iluminación para hacer que tu local sea más accesible En el acceso al establecimiento: es importante que el itinerario para acceder al local de hostelería esté bien iluminado. Además, este ha de discurrir junto a algún elemento que marque la diferencia entre el suelo y la edificación del establecimiento. En el interior del establecimiento: aquí la iluminación debe ser uniforme y con gradaciones, que permitirán diferenciar elementos, espacios o servicios. Así, evitaremos desorientaciones o deslumbramientos, al dejar de emplear una iluminación con contrastes fuertes. Por último, será crucial reforzar la iluminación en escaleras y cambios de nivel. En el mobiliario, mostradores y barras: para que los mostradores y barras sean accesibles, han de estar bien iluminados. Para lograrlo podemos utilizar contrastes cromáticos con paredes y suelo, algo que permitirá que sean detectados por personas con discapacidad visual. Aseos: debemos asegurarnos de que la iluminación en el interior del aseo sea suficiente y difusa. No colocaremos bombillas alrededor del espejo. Además, el control de la luz se realizará desde el interior del aseo y no se empleará una iluminación con temporizador que impida que las personas con movilidad reducida puedan volver a accionarla. ¿Qué te ha parecido?, ¿has pensado en ello y has preparado tus proyectos en locales de restauración para que sean accesibles? La iluminación es crucial en numerosos ámbitos de la vida y este es uno de ellos.
17 may, 2024
FUENTE: 20 MINUTOS. El cártel de Sinaloa es considerado uno de los grupos criminales dedicados al narcotráfico más antiguos y poderosos de México. Tiene una fuerte presencia en varias regiones del país, particularmente en la costa del Pacífico, pero a diferencia de otros grupos delictivos mexicanos, los de Sinaloa han conseguido tener capacidad operativa en todo el mundo. También la tenían en España. Pero la Policía Nacional considera desarticulada su infraestructura en nuestro país. En los últimos días han intervenido 1.800 kilos de metanfetamina, el mayor alijo de esta sustancia en España y la segunda mayor incautación de Europa. Además, han sido detenidas cinco personas, tres de nacionalidad española, un ciudadano rumano y otro mexicano.
16 may, 2024
FUENTE: COALICIÓN CANARIA AGÜIMES Coalición Canaria (CC) de Agüimes, propone solicitar al Cabildo de Gran Canaria que los médicos de las residencias de mayores de la isla dispongan de las mismas herramientas informáticas que los médicos de la Seguridad Social para poder realizar sus funciones diarias, entre ellas el poder recetar medicamentos, solicitar pruebas médicas y realizar interconsultas a médicos especialistas, sin que tengan que derivar y delegar, estas funciones básicas y diarias, en los médicos del Servicio Canario de Salud. Manifiesta Vélez que esta solicitud se basa en la idea de que agilizaría el funcionamiento de estos centros y mejoraría la atención a los residentes. Argumentos a favor de la solicitud: • Reducción de burocracia tanto en médicos de las residencias como en médicos del Servicio Canario de Salud: Actualmente, los médicos de las residencias tienen que derivar a los médicos de atención primaria, delegando diariamente su trabajo, para realizar las tareas administrativas, habiendo sido realizado por el médico de la residencia previamente. Es decir, el médico de la residencia asiste al paciente y toma una actitud clínica, pero como no dispone del mismo programa informático que el médico del Servicio Canario de Salud, se ve obligado a delegar su trabajo administrativo diario en un médico del Servicio Canario de Salud, generando, por tanto, el doble de trabajo, gasto y recurso sanitario. Delegan en todas sus tareas diarias administrativas, desde el poder recetar medicamentos, solicitar pruebas médicas o realizar una derivación a una consulta de un médico especialista. • Mejora de la eficiencia: Al poder recetar medicamentos, solicitar pruebas médicas directamente, y derivaciones a otros médicos a su criterio, los médicos de las residencias podrían atender a sus pacientes de manera más eficiente, oportuna y rápida. • Mejor atención a los residentes: Una atención más rápida y eficaz podría contribuir a mejorar la calidad de vida de los residentes en las residencias de mayores. Según versiones aportadas por los facultativos de las Residencias y del Servicio Canario de Salud, esta medida permitiría agilizar el funcionamiento de los centros y mejorar la atención a los residentes, ya que los médicos no tendrían que derivar a los pacientes a la atención primaria para este tipo de gestiones. Esta medida, permitiría agilizar el funcionamiento de estos centros y mejorar la atención a los residentes. En concreto, se propone que los médicos de las residencias tengan acceso a la historia clínica electrónica del paciente, así como a la plataforma de recetas electrónicas del Servicio Canario de la Salud (SCS). De esta forma, podrían recetar medicamentos y solicitar pruebas médicas de forma telemática, sin necesidad de derivar a los pacientes a los centros de salud o a los hospitales. Se considera que esta medida es especialmente importante en el contexto actual, marcado por la pandemia de COVID-19, que ha puesto de manifiesto la necesidad de reforzar la atención sanitaria a las personas mayores. La formación nacionalista ha hecho esta petición en el marco de una serie de propuestas para mejorar la atención a las personas mayores en el Pleno del Cabildo Gran Canaria. Entre otras medidas, CC también ha propuesto la creación de un servicio de atención psicológica para los residentes y sus familiares, así como la mejora de las condiciones laborales de los trabajadores de las residencias. Cabe destacar que esta solicitud se produce en un contexto de creciente preocupación por la situación de las residencias de mayores en España, donde se han producido numerosos casos de negligencia y maltrato durante la pandemia. Por todo lo expuesto, se presenta la siguiente PROPUESTA DE RESOLUCIÓN: ÚNICO.- Acordar en este Pleno Municipal, el Instar al Cabildo de Gran Canaria la propuesta que los médicos de las residencias tengan el mismo programa informático con acceso a la historia clínica electrónica del paciente, así como a la plataforma de recetas electrónicas del Servicio Canario de la Salud (SCS). De esta forma, podrían recetar medicamentos y solicitar pruebas médicas de forma telemática, sin necesidad de derivar a los pacientes a los centros de salud o a los hospitales. En el caso de no poder atender esta solicitud por parte del Cabildo de Gran Canaria, se acuerda el negociar un acuerdo con el Servicio Canario de la Salud, para que esta petición se lleve a cabo, puesto que con ello se mejora la eficiencia y tendría una mejor atención los mayores de las residencias de Gran Canaria.
11 may, 2024
FUENTE; REDACCIÓN RETURCAN Nueva Canarias esta pasando una situación critica, hay un movimiento con dos sectores enfrentados, donde una parte pide relevos de los dirigentes actuales. Situación actual de Nueva Canarias (NC-BC): Representación institucional: Gobierno de Canarias: NC-BC formo parte del gobierno autonómico de Canarias en coalición con el PSOE desde las elecciones de 2019., Presupuesto y Seguridad Ciudadana, en el famoso pacta llamado el pacto de las flores. Cabildos insulares: NC-BC tiene presencia en los cabildos de Gran Canaria, La Gomera, El Hierro y La Palma, donde ha formado parte de los gobiernos insulares en coalición con otros partidos. Ayuntamientos: NC-BC cuenta con representación en diversos ayuntamientos de las Islas Canarias. Refundación y situación legal: Refundación: En 2022, NC se vio obligada a refundarse como NC-BC debido a problemas administrativos que la llevaron a ser excluida del Registro de Partidos Políticos. Situación legal actual: La refundación del partido ha solucionado los problemas legales y NC-BC se encuentra inscrita en el Registro de Partidos Políticos. Retos y desafíos: Mantenimiento del gobierno autonómico : NC-BC ha perdido el reto de mantener su posición en el gobierno autonómico en las pasadas elecciones de 2023. Fortalecer la implantación territorial : El partido busca fortalecer su presencia en las islas donde tiene menos representación, como Tenerife , Lanzarote y en la actualidad se busca alianzas con Coalición Canaria, al que una parte se opone a este acuerdo, de ambos partidos. Refrendar su identidad nacionalista: NC-BC defiende un nacionalismo moderado y progresista, y busca mantener un equilibrio entre la defensa de los intereses de Canarias y la colaboración con otras fuerzas políticas, pero estas propuesta causa rechazo en el seno de la agrupación. Por que algunos dirigentes como Carmelo Ramirez. Roman Rodriguez y Pedro Quevedo y la nueva incorporación en Telde de Paco Santiago, que no dejan paso a una nueva genmeración renovadora como asi ha hecho C.C y del mismo modo lo pide una parte de NC- BC. Aspectos a destacar: En las Pasadas elcciones fueron socio clave del PSOE: NC-BC se habia convertido en un socio clave del PSOE en Canarias, tanto en el gobierno autonómico como en los cabildos insulares, aunque actualmente estan en el punto de mira en el caso mascarillas, y las instalaciones del antiguo cine royal, del cual presuntamente se adjudico unas obras por Román Rodríguez, líder del partido, que ocupaba el cargo de vicepresidente y consejero de Hacienda Voz del nacionalismo moderado: NC-BC representa una alternativa al nacionalismo más radical y a los partidos de ámbito estatal en las Islas Canarias. Experiencia de gobierno: El partido ha acumulado experiencia de gobierno en diferentes instituciones, lo que le puede ser útil en futuras elecciones. En general, NC-BC se encuentra en una situación muy critica , teniendo en cuenta la representación que tenia en las principales instituciones de Canarias y un papel relevante en el gobierno autonómico. Sin embargo, el partido se enfrenta algunos retos para mantener su posición y seguir creciendo en las próximas elecciones por ello es de suma importancia el relevo de sus dirigente, que ya algunas voces se escuchan en el seno del partido, partiendo nuevos lideres como Antonio Morales, Oscar Hernandez y Teodoro Sosa son las representaciones mas importante en estos momentos en la agrupación nacionalista.
10 may, 2024
FUENTE: PRENSA DE AGÜIMES Comenzarán a prestar sus servicios después del verano, tras el preceptivo periodo de prácticas y academia. La Policía Local de Agüimes cuenta desde este viernes con dos nuevos agentes, tras el acto oficial de toma de posesión de sus respectivas plazas celebrado en el Salón de Plenos del Ayuntamiento. En presencia del alcalde, Óscar Hernández, y del secretario municipal, Antonio Patiño, los nuevos integrantes del cuerpo prometieron cumplir y hacer cumplir la constitución, el estatuto de autonomía de Canarias y el resto de las normas fundamentales del Estado. En el acto también estuvieron presentes el concejal de las áreas de Seguridad Ciudadana y Recursos Humanos, Efraín González, y la jefa de la Policía Local, Luisa González, además de un nutrido grupo de amigos y familiares. Los nuevos agentes podrán comenzar a prestar servicio después del verano, tras la finalización de su periodo obligatorio de prácticas y academia. Con estas nuevas incorporaciones, la Policía Local de Agüimes suma un total de ocho nuevos efectivos en los últimos seis meses. El Ayuntamiento prepara además una nueva convocatoria de siete nuevas plazas, prevista para el próximo año 2025, con la que se podrán cubrir todas las vacantes existentes. De esta manera, la Policía Local de Agüimes pasará de 21 a 36 efectivos en el plazo de apenas dos años, lo que supondrá un incremento de plantilla del 71% en este periodo.
10 may, 2024
FUENTE: 20 MINUTOS La exclusiva y elegante cerámica portuguesa está en auge. Su excepcional belleza, los materiales de alta calidad y su producción artesanal es todo un fenómeno de masas en las tiendas de AlouzA Ceramics en Barcelona, Madrid y Santiago de Compostela que son visitadas por miles de clientes. Ahora, el paraíso de los platos al peso llega a Valencia este sábado 11 de mayo con precios sorprendentes desde 1.5 € la pieza, producciones exclusivas e incluso regalos a los primeros clientes. La cerámica al peso made in Portugal más grande de España, AlouzA Ceramics con naves inmensas y con un enorme stock disponible de manera inmediata aterriza en Valencia en la Avenida Reial Monestir Santa Maria de Poblet 82 C este sábado 11 de mayo y abrirá todos los días de lunes a domingos y festivos de 10:30 a 20:30 horas. Para celebrar la apertura disponen de un sorteo en Intagram donde miles de personas ya están participando para conseguir su vajilla. Tras cosechar éxitos con las aperturas de las tiendas en Barcelona, Madrid y Santiago de Compostela, el paraíso de la cerámica al peso llega a Valencia con producciones exclusivas e incluso regalos de macetas a los 100 primeros clientes por compras superiores a los 20 euros. Precios excepcionales Los excedentes de producción de las mejores fábricas de Portugal conforman una grandísima oportunidad económica para los clientes. Se disponen a precios reducidos tanto productos de colecciones exclusivas como de fabricación propia de AlouzA Ceramics en fábricas artesanales con elaboraciones únicas que se agotan rápidamente cuando llega el camión directo de Portugal. Los platos al peso parten desde 2,99 euros el kilogramo. Sus precios originales parten desde los 12 euros hasta los 35 euros, quedando desde 1,5 euros hasta 4 euros de media en una gran selección. El resto de artículos como boles y tazas (desde 1,5 euros) o fuentes (desde 4 euros) son a precio marcado ya reducido. El catálogo lo completan exquisitos artículos de mantelería, copas, vasos de cristal de colores, macetas, jarrones y cubertería a precios reducidos. Un éxito que trasciende las tiendas físicas AlouzA Ceramics no solo ha arrasado por sus tiendas físicas en España, también se ha convertido en la más viral en redes sociales. Más de 128 mil seguidores en Instagram y millones de visualizaciones de sus reels y tiktoks avalan esta tendencia en alza en redes sociales. Además, instagramers muy relevantes en nuestro país como Laura Escanes o la concursante de Gran Hermano Vip, Marta Castro, han quedado embelesadas por la belleza y la practicidad de la cerámica al peso de AlouzA Ceramics. Los productos de AlouzA Ceramics han causado furor en Madrid, Barcelona y Santiago de Compostela. Los productos de AlouzA Ceramics han causado furor en Madrid, Barcelona y Santiago de Compostela.AC No es de extrañar, porque en un solo espacio los clientes pueden apreciar y adquirir los mejores productos de cerámica de todo el eje atlántico, ya que los camiones directos de Portugal visitan cada una de las cuatro tiendas físicas de España. Vajillas exclusivas y virales causan la locura AlouzA Ceramics se ha erigido como un referente para la hostelería. Los restaurantes, las empresas de servicio o las fábricas relacionadas con la industria alimentaria recorren kilómetros para poder equiparse con estas finas vajillas de cerámica que han arrasado en toda España y así ahorrarse enormes cantidades de dinero. Sorprende a tus invitados con la mejor presentación para tus cafés, guisos y platos, decora tu comedor y cocina con estos prácticos productos de bella factura y ahorra en todo este proceso. Su desarrollo continuo de gamas exclusivas y propias permitirá que tu casa luzca con elementos singulares y exclusivos. Aprovecha la oportunidad que te brinda la nueva apertura de AlouzA Ceramics en Valencia y disfruta de la mayor tendencia del momento con sus llamativos diseños únicos.
04 may, 2024
Coalición Canaria en Agüimes estudia presentar una propuesta para potenciar a los jóvenes talentos del municipio a través de su participación en proyectos de cuidado del medio ambiente y creación de empleo. La iniciativa, enmarcada en el programa electoral de la formación nacionalista en las pasadas elecciones locales, tiene como objetivo fomentar el emprendimiento juvenil y la generación de oportunidades laborales en sectores estratégicos para el futuro del municipio. Una apuesta por el talento joven y el desarrollo sostenible El programa de Coalición Canaria contempla la creación de un programa específico de becas y ayudas para jóvenes emprendedores que deseen desarrollar proyectos innovadores en el ámbito del medio ambiente. La formación nacionalista apuesta por iniciativas que promuevan la sostenibilidad, la eficiencia energética y la lucha contra el cambio climático, sectores con un alto potencial de crecimiento y creación de empleo en Agüimes.
29 abr, 2024
FUENTE: 20 MINUTOS El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) dispone en su página web de un portal de empleo, 'Empléate', para todos aquellos que busquen un puesto de trabajo indefinido y estable en el mercado laboral. Este buscador ofrece la posibilidad de buscar puestos de trabajo en diferentes lugares, empresas y sectores. La oferta del portal incluye puestos indefinidos, unas vacantes muy cotizadas en el mundo laboral para quienes buscan un empleo estable y bien remunerado. Las ofertas de empleo son de varios buscadores y pueden consultarse en el portal del SEPE, donde pueden clasificarse según diferentes variables: empleo público o privado, sector de actividad, nivel de estudios, ubicación geográfica de la oferta... Actualmente, algunas de las ofertas más interesantes del buscador son trabajos de biblioteca: más de 6.700 puestos que pueden consultarse en el buscador y que refieren a diferentes labores y tareas: documentación, archivo, técnicos, supervisores o bibliotecarios.
29 abr, 2024
FUENTE: HOSTELERÍA DE ESPAÑA- FECAO El sector hostelero alcanzó 1.716.400 trabajadores en el primer trimestre de 2024, un 8,4% más que en el mismo trimestre del año anterior, que supone 133.000 trabajadores más, según los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) del INE. Por ramas de actividad, la de restauración muestra un mayor incremento, de un 10,2%, que supone 124.200 trabajadores más que en el mismo trimestre de 2023, hasta 1.338.900 ocupados. En la rama de alojamiento el empleo aumentó de forma más moderada, un 2,4%, con 8.700 trabajadores más, hasta 377.400 trabajadores. Respecto al trimestre anterior, supone un incremento de 17.700 trabajadores (+1%), frente a la evolución negativa que suele tener lugar en este período del año. La evolución positiva se debe al subsector de restauración, dónde el empleo aumentó un 2,3%, que supone 30.700 trabajadores más, mientras que en el alojamiento supuso una caída de un 3,3% (-12.800).
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